Herzlich Willkommen auf der Gemüsewiese

 Im Marktgarten in Hamburg-Bergstedt kannst du frisch vom Acker dein Gemüse der Saison erhalten und gemeinsam können wir uns für eine klimaneutrale und diskriminierungsfreie Gesellschaft einsetzen. 

Seit Januar 2024 ist meine Gärtnerei Bio-zertifiziert und Mitglied beim Anbauverband Bioland. Sicher dir also jetzt feinstes Bio-Gemüse für die kommende Saison:

Was ist ein Marktgarten?

Auf der Gemüsewiese baue ich auf 700m² saisonales Gemüse nach den Prinzipien des Market Gardening an. Market Gardening kann übersetzt werden als Gemüseanbau mit Direktvermarktung und beschreibt eine Anbaumethode innerhalb der Bio-Landwirtschaft, mit der auf einer kleinen Fläche auf nachhaltige Weise ein verhältnismäßig hoher Ertrag an Gemüse erwirtschaftet werden kann.

Auf Grund der kleinen Anbauflächen sind Marktgärten besonders gut in Städten und Stadträndern auf freien Grünflächen vorstellbar und für mich ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährungswende und der Ernährungssouveränität von Städten.

Market Gardening ist nachhaltig, ressourcenschonend, klimafreundlich und lebt von den vertrauensvollen Beziehungen zu den eigenen Kund*innen.